?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Институт Вейцмана в Израиле провел необычное исследование. В течение нескольких лет ученые наблюдали за группой добровольцев из 800 человек

Израильские ученые доказали, что здорового питания не существует

Участников эксперимента разделили на две группы. Первые ели только «здоровую» пищу, а вторые — то, что принято считать нездоровым питанием: полуфабрикаты, чипсы, газированные напитки, замороженные продукты и т.д. (всего в исследовании было задействовано около 47 000 продуктов).


Проф. Эран Элинав и Эран Сегал с коллегами, проводившие исследование, пришли к необычному выводу. Оказалось, что организм наблюдаемых реагировал на пищу сугубо индивидуально. У участников обеих групп наблюдались как положительные изменения, так и отрицательные.

В частности, изменения уровня сахара в крови в ответ на одну и ту же еду у разных участников эксперимента отличались кардинальным образом. Именно поэтому мы часто можем наблюдать, как один человек стремительно набирает килограммы, в то время как другой на такой же диете остается стройным.

В настоящее время диетологи ориентируются на так называемый гликемический индекс, который и определяет, насколько та или иная пища является «здоровой» для всех. Однако результаты исследования показали, что один и тот же продукт по-разному влияет на уровень сахара у разных людей. Например, у одной из женщин, участвовавших в исследовании, и до этого перепробовавшей множество диет в попытках похудеть, оказалось, что ее уровень сахара «подскакивает» после употребления томатов. У других, например, бананы провоцировали более явные изменения, чем сладкая выпечка.

В докладе, подготовленном по результатам исследования, говорится о том, что «здоровые» и «нездоровые» продукты должны определяться для каждого человека индивидуально, причем в определенный момент его жизни. Именно поэтому «здорового питания для всех» не существует, а подбирать продукты питания нужно, основываясь на реакции микрофлоры кишечника на различную пищу.


via
promo astori_18 june 19, 2022 00:45 665
Buy for 50 tokens
1. Прошлое — это вероятность По словам Хокинга, одно из следствий теории квантовой механики заключается в том, что события, произошедшие в прошлом, не происходили каким-то определённым образом. Вместо этого они произошли всеми возможными способами. Это связано с вероятностным…

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
cavallo_blu2
Aug. 25th, 2017 08:20 am (UTC)
всегда меня это удивляло)
demkristo
Aug. 25th, 2017 08:25 am (UTC)
почему то я не удивлен
katoga
Aug. 25th, 2017 08:46 am (UTC)
Все зависит от генетики
kwakin_misha
Aug. 25th, 2017 08:53 am (UTC)
кот - супер!
yirtpoid
Aug. 25th, 2017 01:45 pm (UTC)
Что-то меня терзают смутные сомнения по поводу данного исследования.
Было ли оно вообще? Где ссылка на первоисточник? Не заказуха ли?
А причина моих сомнений в док.фильме, который у меня есть. Там подобное исследование провели на молодом 32-летнем абсолютно здоровом спортивном мужчине.
15 дней он должен был под наблюдением врачей питаться исключительно фастфудом.
Через10 дней врачи потребовали прекратить эксперимент, т.к. состояние здоровья испытуемого ухудшилось. Но он настоял на том, что готов продолжить, просто сменил рацион: перешёл на кифирчики, сосисочки и прочую быструю жрачку из магазинов.
Итог: панкреатит, давление, гастрит и шумы в сердце.
Я сам, когда начинаю питаться фастфудом(стараюсь не делать этого, но не всегда получается) - больше 3х дней не выдерживаю, реально начинаю ощущать дискомфорт в желудке и повышенную утомляемость.





Edited at 2017-08-25 01:59 pm (UTC)
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

astori_18
Ирина

Latest Month

October 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Tags

Powered by LiveJournal.com